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熏干炒毛豆
达娃 发表于 2007-07-10 17:05:56
熏干炒毛豆
原料：熏干、毛豆仁、红辣椒
做法：
1. 新鲜的毛豆仁先用开水煮两分钟，捞出冲凉。熏干或其它豆腐干切成小丁。
2. 油烧热，放两粒八角爆香，再放熏干和毛豆仁翻炒，加点盐，最后洒上红辣椒。这个小菜过粥、拌饭都好吃。
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